Obsah stránky:
Chateau Les Fontenelles Bergerac Rosé
Kód: 31
Kategorie: Bílá vína
Lokalita: Jihozápad
Ročník: 2010
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH: 189,- Kč
Koupit:
Popis Chateau Les Fontenelles Bergerac Rosé:
Víno pochází z malebného regionu Périgord na jihozápaděod Bergeracu v obci Saint Julien d´Eymet. V současné době se za rodinou produkcí tohoto vína skrývá pan Nicolas Bourdil, který reprezentuje již třetí vinařskou generaci na zámku Les Fontenelles. Po převzetí tohoto zámku po Christiane a Jean Maurice Bourdilových, Nicolas zdědil rozsáhlé vinařství a bohaté zkušenosti díky, kterým se bylo již snadné navázat na vysokou kvalitu zde vyráběných vín. Následné vybudování nové moderní technologie v jedné z nejstarších budov tohoto panství jen umocnilo kvalitu zde vyráběných vín. Od roku 2000 patří tato vína k věhlasné produkci tohoto regionu a to díky autentičnosti svého charakteru odrážející místní terroir a typičnost mikroklimatu. Vína jsou pravidelně oceňována medailemi a to v rozsahu celé produkce. Odrůdová skladba je složena z 50% Merlotu a 50% Cabernet Francu Barva je intenzivní růžová v odstínu vyzrálých jahod. Vůně je jemná ovocná připomínající červeno dužnaté ovoce, jako např. jahody, třešně, maliny apod. Šťavnatá ovocnost se těsně propojuje s příjemnou minerální tóninou, která táhne víno do jemně slané. Tato mineralita se projevuje již výrazněji v chuti a to opět jemnou, příjemnou slaností ve spojení se šťavnatou ovocností vše harmonizující k dokonalosti. Harmonie s jídlem: Víno je celkově příjemného charakteru a může být využito, jako skvělý doplněk k terasovým sedánkům s letním ovocem nebo jednoduše jako víno k sušeným francouzským nebo italským uzeninám a sušeným šunkám typu Prosciutto San Daniele, Jambon de Bayon nebo Ocitane. Zeleninové saláty, drůbež, krevety v různých úpravách grilovaná masa a dále samozřejmě neopomeňme širokou škálu polotvrdých sýrů z různých destinací Francie. Ideální projev si víno uchová při teplotě okolo 12°C.
Chateau Les Fontenelles Bergerac Rosé najdete v kategoriích: Bílá vína, Francouzská bílá vína, Bílá vína Jihozápad.
