Chateau Valentin - Blaye Cotes de Bordeaux AOC

Chateau Valentin - Blaye Cotes de Bordeaux AOC

Kód: 169
Kategorie: Červená vína
Lokalita: Bordeaux
Ročník: 2010
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH: 279,- Kč

Koupit:

ks

Popis Chateau Valentin - Blaye Cotes de Bordeaux AOC:

Odrůdovou skladbu tohoto vína dělá z 60% Merlot, 30% Cabernet Franc a klenotem šatu je 10% Petit Verdot. Réva je vysazena na vinicích o rozloze 15 hektarů . Podloží tvoří vápencový masiv s jílovitou půdou ve svrchní části. Víno má pevnou strukturu statného, ale přesto jemného vína, vhodného i pro eventuální delší archivaci v horizontu 10-15 let. Barva jeho šatu je rubínová s inkoustově fialovými odstíny při sklonu. Vůně je střídmé intenzity požadující od konzumenta okamžitý respekt a dekantaci, aby mohlo projevit své kouzlo komplexnosti. Chuť je suchá s jemnými tóny lesního ovoce a povidel, s dotekem divokého koření, kůry a tabáku. Dochuť je čistá, suchá s vyváženými taniny a kyselinami. Víno se dobře snoubí s masitými pokrmy v úpravách jak na barbecue, tak i ke komplexním či jinak výrazným omáčkám. Dále je možné jej servírovat ke kvalitním sušeným šunkám typu jamon serrano, prosciutto San Daniele či pata Negra nebo jiným AOC uzeninám či sušeným klobáskám. Ideální sklenicí je lehce uzavřený kalich tulipánovitého tvaru o min. obsahu 500ml. Teplota pro servis 18-19°C a zároveň doporučujeme dekantaci a 1 hodinovou trpělivost. Víno není předurčené ke konzumaci pouze v den oslav Svatého Valentýna, ale i kdykoli během roku, s pouhým záměrem chuťového potěšení.

Chateau Valentin - Blaye Cotes de Bordeaux AOC najdete v kategoriích: Červená vína, Francouzská červená vína, Červená vína Bordeaux.


Přihlášení do klubové sekce Nálada.cz