Chardonnay, Domaine Preignes le Neuf, Elegance, Côteaux du Libron IGP

Chardonnay, Domaine Preignes le Neuf, Elegance, Côteaux du Libron IGP Nejprodávanější Novinka

Kód: 1170
Kategorie: Bílá vína
Lokalita: Languedoc
Ročník: 2013
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH: 185,- Kč

Koupit:

ks

Popis Chardonnay, Domaine Preignes le Neuf, Elegance, Côteaux du Libron IGP:

Víno pochází z nádherné lokality mírných svahů nad středozemním mořem, v zálivu nacházejícího se severozápadně, nedaleko od města Beziérs. Tato doména s krásným zámkem čítající včetně parku dnes 300 ha patří rodině Vic již od roku 1898. Dnes je zde vyráběné víno radostí a posláním od dob galo-římské, na kterou tato vinařská rodina hrdě navazuje již pátou generaci. Víno je vyrobené ze 100% odrůdy Chardonnay, pocházející z jílovitě vápenitých vinic s četným výskytem oblázků. Řízení vinice odpovídá všem nárokům a pravidlům integrované produkce s maximálním respektem k přírodě. Hlavy vinic jsou vedeny ve výšce 1,7m pro dosažení větší listové plochy. Průměrný hektarový výnos je 45hl/ha. Vinifikace: po sklizni následuje systematické odtřapení, lisování v pneumatickém lisu s programem třídění moštu, fermentace za nízkých teplot a s následujícím dohledem enologa. Víno je jemné a delikátní s příjemným a pestrým projevem květin navazující na jemné medové a ovocné podtóny s nepatrným dotekem burbonské vanilky. Víno je svou celkovou strukturou hladké a čerstvé. Doporučení k harmonizaci: toto víno díky své komplexnosti, svěžesti a ovocnosti je vhodným aperitivem, ale zrovna tak vytvoří dobrou společnost pokrmům z ušlechtilých ryb, jako je platýz nebo candát. Ideální servis je při teplotě 12-14 °C. Vinné sklo otevřenějšího tvaru kalichu, jde přece jen o Chardonnay, o minimálním obsahu 500ml. Archivace, není zrovna tématem tohoto vína, doporučujeme si jej vychutnat ve své svěžesti v horizontu 2 let.

Chardonnay, Domaine Preignes le Neuf, Elegance, Côteaux du Libron IGP najdete v kategoriích: Bílá vína, Francouzská bílá vína, Bílá vína Languedoc.


Přihlášení do klubové sekce Nálada.cz