Champagne Colin Grand Cru Blanc de Blancs

Champagne Colin Grand Cru Blanc de Blancs Novinka

Kód: 1109
Kategorie: Sekty
Lokalita: Champagne
Ročník: 2004
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH: 1 555,- Kč

Koupit:

ks

Popis Champagne Colin Grand Cru Blanc de Blancs:

Specifický buket jak jemný, tak i komplexní? Toto výjimečné Champagne-ské vyjadřuje opravdu velkou aromatickou sílu. Jeho šat je žluté barvy s jemným perlením. Vůně je intenzivní připomínající tóny citrusů a čerstvého ovoce, dále se rozvíjející do tónů vídeňského pečiva, medu a briošky. Chuť je explozivní a dokonale charakterizující toto nádherné a ušlechtilé cuvée se silnou osobností, vyvíjející se do nuancí kandovaného ovoce, nugátu a pražených mandlí. Velké Champagne-ské původem z výjimečného ročníku, vám nabízí svěžest, kulatost a eleganci. Samozřejmě, když se jedná o komplexní a silný ročník, raritních kvalit. Odrůdová skladba: Chardonnay 100% Hrozny pochází z prestižních vinic Grand Cru, jež jsou zde zastoupny 40% spojeny s druhou částí dvou parcel u obce Oiry Grand Cru. Jedná se o vinice z mírných svahů, kde hrozny dosahují naprosto perfektní zralosti a vysoké kvality a vždy až vybízí k výrobě velkých vín. Výroba: Lisování probíhá v tradičním vertikálním dřevěném lisu. Následuje stočení a ztržení z kalů a je zahájena alkoholická fermentace v termolerugulačních nerezových tancích při teplotě 18-20°C. Na tomto cuvée není prováděna malolaktická fermentace. Další část šlechtění na jemných kalech trvá 6 měsíců před samotným nalahvováním. Poté následuje sekundární fermentace a zrání v láhvi po dobu 5-6 let..až do doby perfektního vyzrání. K dispozici jsou láhve o obsahu 0,75l a Magnum o obsahu 1,5l Doporučení? toto cuvée ohromí i to nejnáročnější patro všech milovníků vína. Ano právě tento Blanc de blancs je uhlazené i živé a je možné jej degustovat jak jako aperitiv při krásných a výjimečných večerech, tak i jako hlavní víno velkých menu. Jeho síla a chuťová délka vám dovolí jej doporučit jak k foie gras, tak i k mušlím svatého Jakuba, telecímu brzlíku nebo jakémukoli pokrmu snů? Ideální teplot pro servis je 8°C

Champagne Colin Grand Cru Blanc de Blancs najdete v kategoriích: Sekty, Francouzské sekty, Sekty Champagne.


Přihlášení do klubové sekce Nálada.cz