Verdus Blanc "Elevé en Fut de Chene" Jacques Boyer

Verdus Blanc "Elevé en Fut de Chene" Jacques Boyer

Kód: 1036
Kategorie: Bílá vína
Lokalita: Languedoc
Ročník: 2011
Dostupnost: Skladem

Cena s DPH: 603,- Kč

Koupit:

ks

Popis Verdus Blanc "Elevé en Fut de Chene" Jacques Boyer:

Jedno z našich nejoblíbenějších vín. Víno má nádherně jiskrnou žlutou barvu a velmi komplexní vůni s intenzivním nádechem zralé hrušky, tropického ovoce a grepu s jemnou kořenitostí a krémovým charakterem na konci. Krásný lískový oříšek a dýmový charakter, vyvážená sklaba kyselin a elegantní bohatost tohoto vína zanechává plný a dlouhý máslový konec v ústech. Vyšlechtěno na dubových sudech o obsahu 300 litrů. Odrůdové složení: Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Grenache blanc, Muscat á Petit grains, Carignan blanc a Grenache gris. Víno i velkým milovníkům vín často připomíná bílé víno z burgundské apelace Chassagne-Montrachet. Ano, jistá blízkost je daná obdobnou půdní skladbou a mikroklimatem. Vinifikace probíhá identicky jako je tomu právě u vín v srdci Burgunska s vyšším obsahem oxidu železa, kde vinice jsou načervenalé. Archivaci nejsme schopni posoudit, neb jsme zatím všechna vína vypili dříve než mohla pár let naležet. Tak byla dobrá, že jsme neodolali a vše vypili. Při dalších objednávkách již vína naskočila v mladších ročnících. Přesto i jako mladé naznačuje, že trpělivost je na místě !!! Víno se dobře snoubí s dušenými masy nebo orientálnimi pokrmy nebo velmi zrálými sýry typu Comté nebo Gouda. Ideální sklenice: široká burgundská, tzv.burgundský balón otevřeného tvaru s min.obsahem 600-700ml Ideální projev si víno získá po min.hodinové dekantaci Servisní teplota: 15-16 stupňů Celsia

Verdus Blanc "Elevé en Fut de Chene" Jacques Boyer najdete v kategoriích: Bílá vína, Francouzská bílá vína, Bílá vína Languedoc.


Přihlášení do klubové sekce Nálada.cz